Descrizione

Pappardelle Milazzo di grano duro siciliano.

La pasta Milazzo viene prodotta artigianalmente, con semola di grano duro di provenienza esclusivamente siciliana.

E’ una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione.

La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento.
La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°,  operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto.

Per qualsiasi informazione non esitare a contattarci.

Confezione da 250 gr

Le “Pappardelle al Pistacchio” Milazzo sono prodotte, esclusivamente, con semola di grano duro certificato Siciliano.

Ingredienti:
Semola di GRANO duro,
PISTACCHIO (10%),
Acqua.

Tempo di cottura: 6 min. circa