PAPPARDELLE SENZA GLUTINE DI MAIS E RISO – 400 gr.

PAPPARDELLE SENZA GLUTINE DI MAIS E RISO – 400 gr.

3.90

Le “Pappardelle” Milazzo sono 100% italiane in quanto prodotte, esclusivamente, con materia prima certificata italiana.

Con una larghezza di 13 mm., sono uniche nella loro specie in quanto hanno uno spessore di 1,6 mm., caratteristica questa che le rende molto “corpose” e gustosissime nello stesso tempo.

Ingredienti: Farina di mais bianco (80%), farina di riso (20%), acqua

Tempo di cottura: 12 min. circa

Descrizione

Descrizione: La pasta Milazzo è una “pasta artigianale” a lunga conservazione, con una durata di circa 24 mesi dalla produzione. La lenta produzione mediante trafilatura al bronzo, genera un prodotto ruvido e poroso capace di trattenere al meglio il condimento. La pasta, posizionata su telai per alimenti, viene essiccata all’interno di celle statiche, ad una bassa temperatura di massimo 38°, operazione quest’ultima, che permette il mantenimento delle proprietà organolettiche del prodotto

Ingredienti: Farina di mais bianco, farina di riso, acqua

I prodotti del Pastificio di Rocco Milazzo sono fatti seguendo la tradizione italiana, alcune adattate ai gusti odierni, altre invece sono loro creazioni.
La Produzione consiste nella lavorazione di Farina di mais bianco e riso selezionati e trasformati in PASTA ARTIGIANALE “GLUTEN FREE”.

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